Прекрасний гострий лікувальний салат, відомий у всьому світі. Невибаглива, тіньовитривала, вологолюбна, холодостійка рослина. Цінується за чудовий гірчично-горіховий смак. У їжу вживають молоде соковите листя як компонент різних салатів 1/4 частина від інших інгредієнтів. Багата вітамінами С, РР, А, В, мінеральними солями. Листя щедре, ніжне. Висота розетки 15-20 см. Для плівкових теплиць, відкритого грунту, використовується як горщикова культура.